Suite à un post sur « un dîner presque parfait » (émission qui m’émeut toujours…), l’idée de dresser une liste de nos idées reçues en ce qui concerne la gastronomie, me semble intéressante (Zette semblait d’accord à l’époque en plus, c’est donc une idée qu’elle est bonne…).
- Les alsaciens mangent de la choucroute avec des saucisses, arrosée d’eau de vie de mirabelle, dès le matin.
- Dans le nord c’est flamiche ou betterave avec tarte au sucre et café au lait
- Les lorrains, c’est la quiche évidemment.
- Les bretons mangent des galettes de blé noir à tous les repas, avec du beurre demi sel. On leur accordera un homard une fois l’an… Sinon c’est artichauts et pommes de terre
- Les normands mettent de la crème dans tout
- Dans le massif central, c’est fromage bleu d’Auvergne à toutes les sauces
- Dans le sud est c’est Fougasse + 13 desserts (sur lesquels personne n’est jamais d’accord d’ailleurs). Ils peuvent se laisser aller à faire de la ratatouille avec de l’huile d’olive.
- En Vendée c’est huitres et moules tous les jours
- Dans le sud ouest c’est confit, et foie gras, et garbure
- Dans les alpes c’est tartiflette OU raclette, mais tous les jours.
- En Corse c’est fromage qui pue et qui fait exploser les bateaux dans « Astérix », et cochon sauvage avec des châtaignes
- Sinon globalement la totalité des français se nourrit d’escargots et de cuisses de grenouilles
Je m’amuse mieux avec les étrangers :
- Il est bien connu que les anglais mangent du gigot bouilli avec de la sauce à la menthe, arrosé de thé
- Les allemands c’est choucroute et bière
- Les italiens mangent pâtes ou pizzas
- Les espagnols c’est paella
- Les portugais, c’est morue à toutes les sauces
- Les irlandais mettent de la crème partout et sinon c’est pommes de terre, c’est d’ailleurs une maladie de ce tubercule qui a été à l’origine d’une émigration massive vers les Etats Unis.
- Les nordiques c’est harengs, harengs, harengs, même bouillis avec de la sauce à la menthe, ils sont capables de tout. ET pommes de terre…
- Exception faite pour la Suède qui vous colle du saumon à toutes les sauces, même au petit déjeuner
- En hollande, c’est fromages à pâte cuite ET harengs.
- En Grèce c’est feuille de vigne, tarama, tzatzikis
- En Chine on consomme tout particulièrement du chien
- Avec du riz bien sûr
- Au Vietnam c’est nems et chop suey (prononcer chope souille)
- Dans toute l’Asie on ne coupera pas au riz d’ailleurs, et au thé non plus
- En Inde c’est chapati et curry, et jamais de viande de boeuf qui est une vache sacrée
- Au Mexique c’est chili con carne
- Aux USA c’est hamburgers et crèmes glacées
- Au Canada c’est sirop d’érable à mettre dans tous les plats (lesquels à part des haricots en grain ?)
- En Russie c’est blinis, caviar et zakouskis
- Avec vodka obligatoire sinon c’est l’expulsion et interdiction de séjourner à l’avenir sur le territoire
- En Afrique du nord, c’est couscous et tajines, et gâteaux très amincissants
- En Afrique pas du nord il n’y a pas de gastronomie : les gens mangent n’importe quoi quand il y a quelque chose à manger, on est tellement négligents…
- Ah si ils mangent des sauterelles parait-il
- Je sais qu’au Kenya on mange comme les anglais (pour y être allée) et que ce n’est pas franchement top. Bon évidemment, j’étais dans des hôtels hein…
- Pour les anglais du coup j’ai oublié la fantastique geley sans goût aux couleurs qui flashent.
- En Amérique du sud, je ne sais pas ce qu’ils bouffent, votre aide sera la bienvenue.
- Quant aux australiens, je sèche mais cela doit être pas mal anglais aussi (décidément la perfide Albion a sévit dans pas mal de coins…)
- En Océanie, c’est poisson et noix de coco
- En Pologne c’est chou à toutes les sauces également. D’ailleurs les slaves mangent beaucoup de choux.
Chez madame Vampire c’était chou aussi, et c’est dingue comme cette odeur s’incruste chez vous et dans la cage d’escalier.
J’en ai oublié plein (d’idées reçues), évidemment je compte sur vous !