Je vais maintenant m’attaquer à une espèce un peu plus rare mais qui n’est pas en voie d’extinction pour autant :
Celui qui croyait que, ou qui ne voyait pas cela comme cela.
Celui là je l’enverrais faire le tour du monde avec juste une paire de tongs de rechange, comme cela il verrait les choses comme elles le sont réellement.
J’ai vu le cas de figure plusieurs fois :
Une RRRRRRRusse qui avait décidé de faire un repas typiquement RRRRRRusse, tel que ceux qu’elle avait dégustés en RRRRRRRussie, jusqu’à l’âge de 20 ans…
Ses invités avaient deviné en lisant le menu, qu’il s’agissait d’elle (vu son accent, vous l’aurez compris :-)).
Parce que quand vous recevez le menu, vous devez deviner qui vous invite. Pour le premier repas, les questions stupides sont :
- A votre avis un homme ?
- Une femme ?
- De quel âge ?
Je ne vois pas ce que la cuisine a à voir avec le sexe ou l’âge, mais je dois me tromper, sauf qu’ils se plantent tous généralement.
Donc la malheureuse RRRRRRRRusse s’est donné un mal fou pour faire exactement les recettes qu’elle connaissait par coeur avec les bons ingrédients…
Pas de bol, parce qu’il y en avait deux qui n’ont pas apprécié du tout.
En effet :
- Notez que je n’ai jamais mis les pieds en Russie…
- Mais je ne vois pas du tout la cuisine russe comme cela…
- Je suis très décu(e)
- Du coup je suis obligé(e) de mettre une mauvaise note
- La cuisine russe c’est caviar, blinis, zakouskis, chachlik, on n’a rien eu de tout ça, c’est nul.
- Du coup je suis obligé(e) de mettre une mauvaise note.
On note nous, que la connerie règne sur tous les domaines, y compris donc, l’art culinaire.
La palme a été pour moi, à remettre aux invités d’une malheureuse chinoise qui avait décidé de faire manger chinois à ses hôtes.
Elle avait bien expliqué, en long, en large et en travers, que la cuisine chinoise que nous mangeons dans les restaurants chinois, n’en est pas vraiment voire même pas du tout. Que généralement il s’agit de recettes adaptées totalement au goût européen ou d’autres pays que la Chine (vietnamiennes, cambodgiennes, etc…) il n’y a rien eu à faire.
Elle aurait pissé dans un violon pour faire de la musique, en s’expliquant, que cela aurait fait le même effet (et en plus, nulle comme animation de faire de la musique comme cela).
- Notez que je n’ai jamais mis les pieds en Chine, ni en extrême orient d’ailleurs…
- Mais…
- Pour moi ce n’est pas de la cuisine chinoise
- Je n’ai pas du tout aimé ce repas qui pour moi n’avait rien de chinois
- Je suis très déçu(e)
- Je suis obligé(e) de mettre une mauvaise note…
Il y avait 4 convives ce soir là, qui méritaient d’aller réparer toutes les fissures éventuelles dans la grande muraille de Chine (en tongs en plus).
En mangeant local bien sûr.
Il ne faut pas faire ce que vous connaissez si vous êtes originaire d’un autre pays, mais ce que les autres imaginent comme cuisine locale pour ce pays.
Nuance. Ne confondez pas réalité et imagination…
Il y a une brésilienne et une mexicaine qui doivent s’en souvenir encore, mais je n’ai plus tous les détails en tête, sauf que la mexicaine n’avait pas fait de chili con carne… (honte à elle alors que les mexicains… notez que je ne suis jamais allée au Mexique mais à mon avis ils en mangent dès le petit déjeuner…)
Il serait intéressant d’ailleurs, de voir ce que nous pensons tous des cuisines non françaises, ce que sont nos a priori…
Car la vie n’est qu’un long calvaire…